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Allons au marché ! - Culture

Vous aimez les dégustations ?

Allons au marché !

Dans le webdoc, on goûte les produits des agriculteurs au pied des immeubles. Habituellement, ces produits sont vendus au marché.

Une tradition populaire

Les jours de marché en France sont souvent le samedi ou le dimanche matin (parfois aussi en semaine, ou l'après-midi). Les Français aiment aller au marché, surtout vers 10 heures ou 11 heures !
Les producteurs vendent directement. C'est pourquoi les produits sont frais (= récents). Parfois c'est un peu cher, mais souvent de bonne qualité.

Les produits alimentaires

Traditionnellement au marché, on vend de l'alimentation artisanale ou locale :
- du pain,
- du vin, 
- du poisson,
- du miel,
- de la viande,
- des légumes, 
- des œufs...
Pour bien vendre, les producteurs proposent parfois des dégustations. Vous aimez le salé ? Vous goûterez peut-être du fromage, du pâté ou du saucisson.
Vous aimez le sucré ? Alors goûtez du chocolat, de la confiture ou des gâteaux.

Quel marché préférez-vous ?

- Le marché classique, pour l'alimentation ou les vêtements.
- Le marché aux fleurs.
- Le marché aux livres.
- Le marché couvert : idéal quand il fait froid ou quand il pleut. Contrairement aux autres, il ne change pas d'endroit.
- Le marché aux puces, pour les antiquités, les vêtements et les objets d'occasion.
- Le marché bio : pour les produits biologiques, plus naturels. Très à la mode !
Goûtez-moi ça !
Ce mémo fait partie de l'atelier
Goûtez-moi ça !

Le saviez-vous ?

À Montmartre et Montparnasse - deux quartiers artistiques de Paris -, il y avait des marchés aux modèles. Édouard Manet et plus tard, Paul Gauguin, Modigliani ou Picasso venaient y chercher les sujets de leurs peintures. Mais depuis 1914... c'est fini !

Et ailleurs ?

Le marché existe dans toutes les cultures. En langue arabe, marché se dit : souk. Et en persan : bazar.
En français on utilise ces deux mots, mais ils sont familiers. Ils signifient : désordre, agitation ou marchandise pas chère.
Un souk (= marché arabe) en Égypte

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