> Transcription vidéo « À la découverte du chocolat »

Transcription vidéo « À la découverte du chocolat »

Atelier niveau élémentaire
L'employée de l’atelier : Là, on a donc notre chocolat qui est juste l'extérieur, la couverture en fait. Et je vais vous montrer à quoi ça ressemble, vous pouvez le prendre et voir à quel point l'aspect est donc brillant, du moulage, et vous pouvez le déguster c'est pour vous. 

Andréa : C'est lisse. Je le trouve bien joli, ça m'embêterait de le manger.

L'employée de l’atelier : Ah non, non vous inquiétez pas.  

Andréa : Ah oui !  

L'employée de l’atelier : Donc là vous n'avez rien à l'intérieur, vous avez juste… l'extérieur du chocolat. 

Andréa : Et c'est déjà très bon. Ah oui ! Je suis pas très caramel, mais … ça me va. C'est toujours pareil.  

L’autre employée : Normalement ça doit être toujours pareil.  

Andréa : Oui oui.  

L’autre employée : Faut une demi-heure au frigo, pour que ça durcit, après on peut couvrir. Les pralinés aussi sinon ça va se mélanger ça va… On touche après simplement avec le doigt, si c'est bien dur et après…

Andréa : Ça va. Merci beaucoup.