Mémos > Les quantités d'aliments

Les quantités d'aliments - Lexique

À la table du Café de Flore, Nadine dit au serveur ce qu'elle a envie de manger et de boire et elle précise les quantités.

Prendrez-vous du fromage ?
Ce mémo fait partie de l'atelier
Prendrez-vous du fromage ?

Les mots pour le dire

Pour mesurer des ingrédients en France, on peut se servir d’une cuillère à soupe (15ml) ou d’une cuillère à café (5ml).
Mais, au Canada, on préfère utiliser les termes cuillère à thé et cuillère à table.

Le saviez-vous ?

En France, la capacité standard d’une bouteille de vin est de 75 cl. On peut aussi commander une demi-bouteille (37,5 cl) ou un quart de vin (environ 20cl).