Memos > Franzosen im Restaurant

Franzosen im Restaurant - Kultur

Die Franzosen gehen abends gerne ins Restaurant, um französische oder exotische Gerichte zu genießen.

Andrea isst mit ihrer Freundin in einem asiatischen Feinkostrestaurant zu Mittag.

Zum Mittagessen

Unter der Woche essen die Franzosen immer weniger im Restaurant zu Mittag. Sie gehen lieber in Fast-Food-Restaurants, in Bäckereien, in Sandwichbuden oder in Feinkostgeschäfte.

Zum Abendessen

Die Franzosen essen durchschnittlich einmal pro Monat im  Restaurant zu Abend. Ein Abendessen im Restaurant ist ein genussvoller Moment: Man genießt es, neue Gerichte zu kosten, bedient zu werden und in guter Gesellschaft zu sein (in verliebter Zweisamkeit, mit Freunden, mit der Familie). Die Franzosen geben im Durchschnitt zwischen 15 und 30 Euro pro Person aus.

Was isst man gerne?

Frankreich ist für seine Gastronomie und seine Sternerestaurants berühmt. Häufig entscheiden sich die Franzosen für ein Abendessen in einem gastronomischen  Restaurant (in denen vor allem klassische Gerichte serviert werden) oder für eine Pizzeria (Franzosen essen oft und gerne Pizza).

Exotische Küche

Aber sie mögen auch die exotische Küche. Am beliebtesten sind chinesische Restaurants, die von einem Drittel (1/3) der Franzosen bevorzugt werden. Gleich danach folgen italienische, indische, japanische und marokkanische Restaurants.
Besonderer Wert wird auf anspruchsvolle Küche, angenehmes Ambiente und freundliche Bedienung gelegt. Viele Franzosen wählen ihr Restaurant auf die Empfehlung von Personen aus ihrem Umfeld oder ziehen Führer zu Rate.
Crêpes vietnamiennes
Dieses Memo gehört zum Workshop
Crêpes vietnamiennes

Und anderswo?

In Belgien, in der Schweiz und in Frankreich ist die Bedienung in der Rechnung (= l'addition) inbegriffen.
Wenn man mit der Bedienung zufrieden ist, gibt man jedoch üblicherweise ein kleines Trinkgeld.

Wussten Sie schon?

Der Guide Michelin (Guide rouge) ist einer der ältesten Gastronomieführer der Welt. Die Sterne werden nach 5 Kriterien an die Restaurants vergeben: die Qualität der Zutaten, die fachgerechte Zubereitung und geschmackliche Harmonie, die Persönlichkeit des Chefs in seiner Küche, das Preis-/Leistungsverhältnis und die gleichbleibende Qualität der gesamten Speisekarte.
*** Eine der besten Küchen, eine Reise wert.
** Hervorragende Küche, einen Umweg wert.
* Sehr gute Küche ihrer Kategorie.

Zitat...

Hinter jedem großen Restaurant stehen streng organisierter Einsatz, Leidenschaft, Liebe zu sorgfältiger Arbeit, Disziplin und Weitergabe von Wissen

Alain Ducasse (Küchenchef)

Testen Sie Ihr Sprachniveau

Sie werden sehen, es ist ganz einfach, durch die Lerninhalte der Webseite zu blättern. Der Test hilft ihnen dabei, auf einen Blick alle Workshops, Spiele und Challenges zu finden, die Ihrem Niveau entsprechen.